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四川卤菜加盟成为十分受欢迎的卤菜加盟项目

时间:2019-05-09   卤味加盟

四川卤菜多是香辣麻辣型的,和地区口味有关系,四川卤菜属五香味型中最大宗的一类,它具有粑、软、味美浓香、老少皆宜、清洁卫生,存放时间长、携带食用方便等特点。四川卤菜的精华在于卤水的制作,卤水的制作关键在于天然香料的搭配,要想卤出味道好的卤菜,必须要有搭配均匀的配方和独特的制作方法。卤水经过长期的卤制发酵卤制再发酵,长期的反复操作才能得到香醇的老卤水。


在南方大多数仅一个10万人口的县级城镇,其卤菜年消费能力都在1000万左右,大约可以创造600万左右的年利润。因此四川卤菜加盟成为十分受欢迎的加盟项目!


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标签:四川卤菜

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